Projeto Parceiro Anjo promove mais um encontro
O encontro teve como tema as Boas Práticas de Fabricação, atividade desenvolvida em parceria com a Instrutora Mônica Lourdes Rosanelli
Na tarde da última quarta-feira (02), aconteceu mais um encontro do Projeto Parceiro Anjo, com o tema Boas Práticas de Fabricação, atividade desenvolvida em parceria com a Instrutora Mônica Lourdes Rosanelli.
O objetivo do encontro foi adquirir orientações de manipulação de alimentos para realização das futuras aulas práticas, conforme o cronograma de atividades do Projeto Parceiro Anjo.
Os assuntos abordados foram: alimento seguro, contaminação dos alimentos por microrganismos foco em bactérias e fungos, desenvolvimento microbiano, manipulação correta de alimentos e procedimento de higienização do ambiente de produção
O projeto parceiro Anjo, acontece com investimento de empresas e instituições do município, nas categorias: platina, ouro, prata e bronze.
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